Paprika ostrá 200g ASTA 80

Podrobný popis

Mletú ostrú papriku možno v kuchyni použiť univerzálne - do mäsitých pokrmov, omáčok, tvarohu, údenín, šalátov, rýb, ryže a hydinových pokrmov. Má výraznú a zároveň príjemnú pálivú chuť. Dodáva pokrmom vynikajúcu vôňu a krásnu a intenzívnu farbu.

❓ Vedeli ste, že...

Plodiny papriky patria medzi najrozšírenejšie na svete. Jeho hlavnými producentmi sú: Indonézia, Mexiko, Španielsko, Bulharsko, severná Afrika, Južná Amerika a Maďarsko.

Spotreba papriky je o niečo vyššia ako spotreba korenia. V súčasnej dobe existuje asi dvesto jeho odrôd. Používajú sa ako zrelé plody (môžu byť červené, oranžové, žlté alebo fialové), tak nezrelé - zelené plody.

V závislosti na tom, koľko semien a vnútorných stien struku sa pridá do konečného produktu, sa získajú miernejšie alebo pálivejšie odrody červeného prášku.