Tekutá dymová aróma AromaGold Jelša Lux 500 ml

Podrobný popis

Tekutý dym z jelšového dreva je moderný spôsob, ako obohatiť chuť jedál o príjemné údené tóny bez potreby údiarne. Prírodné zloženie a jednoduché dávkovanie robia z tohto produktu skvelý doplnok do každej kuchyne – profesionálnej aj domácej.

Okrem klasického použitia na mäso či ryby je dym ideálny do šalátových dresingov, BBQ omáčok, koktejlov, vegánskych jedál či sladkostí s jemne dymovým akcentom.

Použitie: – Do marinád: 100–150 ml na 10 litrov
– Potretie mäsa alebo rýb pred prípravou
– Do solného nálevu pre bôčik, črievka alebo šupku: 1 l na 60–80 l
– Do injekčných nálevov: 1–2 % objemu

Výroba a kvalita: Získaný procesom pyrolýzy jelšového dreva – bez prístupu vzduchu. Pri výrobe sú odstránené dechtové zložky, takže výsledný produkt je bezpečný a čistý.

Výhody: – Intenzívna aróma údenia bez dymu
– Vhodné pre mäso, ryby, dressingy, vege jedlá a sladkosti
– Kolorizačný a stabilizačný účinok
– Antioxidanty a bakteriostatické účinky
– Certifikácia kvality ISO 9001:2015

Zloženie: prírodná aróma dymu, pitná voda, produkty pyrolýzy jelšových štiepok
Skladovanie: 5–25 °C, mrazenie neškodí
Bezpečnosť: Pri požití vyvolať zvracanie, pri zasiahnutí očí vypláchnuť a kontaktovať lekára