Směs bylin a koření pro marinování ryb 120g

Detailní popis produktu

Popis výrobku

Rybí marináda - směs bylinek a koření používaná k přípravě solné marinády, která uchovává a dodává vynikající chuť uvolněnou při uzení, pečení nebo grilování ryb.

Recept na uzené ryby

Ingredience:                                                                                                                                                                                                                      1,5 kg ryby (4 malí pstruzi nebo 1 velký kapr),
2 l studené vody,
1 balení rybí marinády se směsí bylinek a koření.

Postup:                                                                                                                                                                                                           Přidejte balíček Fish Marinade do studené vody pro přípravu láku. Vše důkladně promícháme. Ryby omyjte, odstraňte žábry a vložte je do nálevu. Odložte na cca 10 hodin do lednice nebo jiného chladného místa, jehož teplota nepřesáhne 8°C. Po uplynutí této doby ryby vyjměte a důkladně je osušte (to způsobí, že se ryby budou spíše udit než vařit). Rybu můžete nechat uschnout na teplém místě nebo použít sušičku potravin. Po usušení kůže ryb oschne a lehce ztuhnou - to je okamžik, kdy je můžete umístit do udírny a udit při teplotě 60 - 70°C asi 40 minut. Ovocné hranolky, například třešňové dřevo, jsou ideální pro uzení ryb. Pro zvýraznění chuti při sušení doporučujeme vrchní část ryby posypat směsí bylinek a koření: "Pikantní na ryby".

Složení:

Nejodizovaná sůl, směs bylinek a koření (granulovaný česnek, černý pepř, majoránka, muškátový oříšek, feferonka), dusičnan draselný.

Pozor!!

Skladujte na suchém, chladném a zastíněném místě.

Výrobek může obsahovat stopy hořčice, celeru, sóji, sezamu, lepku a ořechů.

Spotřebujte nejlépe do konce: datum spotřeby a číslo šarže na obalu.

Velikost balení:

délka 12 cm
šířka cca 2 cm
výška 16 cm.