.png)
Lihovarnické kvasnice Turbo Grappa 7-10 dni
Kód: 403170
Detailní popis produktu
Vinné kvasnice Turbo Grappa - Perfektní volba pro výrobu italské Grappy
Vlastnosti produktu:
- Vhodné pro výrobu Grappy: Ideální pro rychlou fermentaci ovocných výlisků (jablečné, hroznové, rybízové, hruškové a další).
- Efektivní balení: Hmotnost 120g vystačí na 25 litrů vody.
- Jednoduché použití: Na 5 kg cukru – stačí do směsi přidat 5 kg cukru.
- Vysoký obsah alkoholu: Alkohol 14-18% – získáte nápoj s výrazným ovocným aroma během 7-10 dnů.
- Složení: droždí, minerální živiny, vitamín B1.
Grappa je italský alkoholický nápoj vyrobený z fermentovaných výlisků a semen, odpadu z procesu výroby vína. Vinné kvasnice Turbo Grappa jsou ideální směsí kvasinek, živin a vitamínů pro rychlou fermentaci. Doporučeno pro kvašení ovocných výlisků, umožňují získat až 14-18% alkoholu za 7-10 dní. Hotový nápoj získá zvýrazněné ovocné aroma.
Jak používat:
- Připravte si směs ovocných výlisků a vody v poměru 1:1 nebo 1:1,5 podle druhu použitého ovoce.
- Před zahájením fermentace vsypte obsah sáčku do cca 300 ml vody o teplotě nepřesahující 30°C, důkladně promíchejte a nechte 30 minut působit. Nalijte do směsi.
- Cukr přidávejte v celkovém množství 4-5 kg/25L po částech: 1/2 první den kvašení, 1/4 po 3 dnech, zbytek 5. den procesu.
- Fermentujte při teplotě 20-29°C po dobu 7-10 dní, dokud neustane uvolňování CO2. Poté slijte kapalinu nad usazeninou a zpracujte dále, snažte se zachovat ovocné tóny.
Ingredience:
- Droždí
- Minerální živiny
- Vitamín B1
Poznámka:
- Pro jedno nastavení použijte celé balení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Destilace |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5908277702816 |
| Typ produktu: | Destilace |
| Hlavní složky: | droždí, minerální živiny, vitamín B1 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Browin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.