.png)
Hovězí slepé střevo
Kód: 190371111
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Hovězí slepé střevo je jedno z nejoblíbenějších přírodních střev určených k výrobě různých druhů drobů: opařených, vyzrálých i sušených.
Kapacita střívka je cca 6-8 kg náplně. Před plněním naplňte střeva vodou, aby se opláchly od soli, nejlépe je tento postup několikrát opakovat. Tyto produkty mají svou specifickou přirozenou vůni a nepravidelný tvar.
Jsou ideální pro domácí výrobu. Velmi dobrá kvalita suroviny zaručuje vysokou pevnost při plnění a zpracování.
Délka násady se může pohybovat od 50 cm až po i přes 1 m
Obal:
Každý hovězí kus je solený a vakuově balený, což zaručuje čerstvost produktu.
Záruka:
Každé hovězí střeva mají štítek s konkrétním datem spotřeby, číslem šarže a zemí původu.
Kolénkové násady by měly být skladovány v uzavřených obalech při teplotě 4-14°C.
Přírodní produkt nezmrazujte ani jej nevystavujte vysokým teplotám, protože ztratí své vlastnosti.
Střeva pocházejí z našeho výrobního závodu v Żorech. To dává 100% jistotu, že produkt pochází z legálního zdroje a je té nejvyšší kvality.
Závod má všechny potřebné certifikáty a je pod stálým veterinárním dohledem. Produkty jsou přijaty k obchodování v Evropské unii.
Použití:
Před použitím je třeba přípravek opláchnout od soli a poté namočit do vody o teplotě do 40 ° C. Doba namáčení je cca 12 hodin. Při namáčení vyměňte vodu asi v polovině za čerstvou, maximální teplota vody je 40 °C. Před plněním je třeba střeva naplnit vodou, aby se opláchly, nejlépe je tento postup několikrát opakovat. Pokud se výrobek po otevření nespotřebuje, lze jej opět dobře osolit a skladovat např. ve skleněné nádobě asi rok.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Střeva a síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 5905261000989 |
| Typ produktu: | Uzenářské střevo / obal |
| Druh střeva: | Hovězí |
| Materiál: | Přírodní hovězí střevo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |