Hovězí střeva nařezané na 30 cm 50/55 3 ks v balení
Kód: 193982905Detailní popis produktu
Popis výrobku
Přírodní hovězí střední střívka 50/55. Jsou ideální pro domácí uzené, vařené, spařené a sušené produkty.
Hovězí střední střívka se nejčastěji používají na klobásu Lisieckou, bramborovou klobásu, nákyp a játrovou klobásu.
Balení obsahuje 3 kusy jelit o délce 30 cm
✅ PRVNÍ PŘÍPRAVA PŘED NAPLNĚNÍM NÁPLNÍ:
Střeva je třeba vypláchnout pod tekoucí vodou, i uvnitř, poté namočit na cca 12 hodin do vlažné vody, zhruba v polovině namáčení vodu vyměnit za čerstvou. Střeva je třeba prolít pod tekoucí vlažnou vodou těsně před plněním nádivkou, aby získala přiměřenou pružnost.
✅ SKLADOVÁNÍ STŘEVA PO OTEVŘENÍ:
Vypláchnutá střeva by se měla osušit papírovou utěrkou a poté smíchat s velkým množstvím soli a dát do sklenice, těsně uzavřené. V této formě mohou být střeva skladována až 2 roky.
Jelux byl mnohokrát oceněn vyznamenáními a mezinárodními certifikáty, což potvrzuje, že naše produkty patří k nejatraktivnějším na trhu.
Délku střev je třeba změřit po namočení ve vodě. Toto je jediné objektivní měřítko (po kalibraci a před zasolením). Získání nejspolehlivějšího výsledku se nekoná po protažení střev a jejich přiložení na odměrku
Doplňkové parametry
Kategorie: | Střeva a síťky |
---|---|
Hmotnost: | 0.01 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.