.png)
Lihovarnické kvasnice Turbo Torpedo 5-7 dnů 21% 100g
Kód: 403131
Detailní popis produktu
Lihovarnické kvasnice Turbo Torpedo s inovativní recepturou umožňují dosáhnout až 21 % alkoholu během 5-7 dní fermentace. Kvasinky jsou ideální pro různé suroviny, včetně cukru, ovoce, obilovin a brambor. Díky jednoduchému použití dokážete rychle a efektivně fermentovat až 25 litrů moštu. Kvasinky jsou přizpůsobeny pro zkvašení 6-9 kg cukru a k optimálnímu výsledku kvašení dochází při teplotě 20-25 °C. Během fermentace může směs pěnit, proto doporučujeme přidávat cukr postupně a používat odpěňovač. Po dokončení fermentace doporučujeme tekutinu projasnit, aby byla dosažena vysoká čistota výsledného produktu.
Způsob použití:
- Výběr varianty fermentace: Vyberte podle požadovaného množství alkoholu, kolik cukru je třeba přidat do fermentační nádoby, která je naplněná vlažnou vodou o teplotě 30 °C.
- Míchání: Nasypte obsah sáčku do nádoby s vodou a cukrem a důkladně promíchejte.
- Fermentace: Nechte kvasit při teplotě 20-25 °C. V závislosti na množství cukru může proces trvat 5-7 dní.
- Druhá dávka cukru: Pokud použijete více než 7 kg cukru, přidejte zbývající cukr po 48 hodinách.
Technické informace:
- Obsah balení: Turbo Torpedo lihovarnické kvasnice 100 g
- Složení: droždí, fosforečnan draselný (V), síran hořečnatý, uhličitan vápenatý, fosforečnan amonný, vitamín B1
- Dávkování: Jedno balení na 25 litrů moštu.
- Poznámka: Použijte celé balení na jedno nastavení fermentace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Destilace |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5904816002249 |
| Typ produktu: | Destilace |
| Hlavní složky: | droždí, fosforečnan draselný (V), síran hořečnatý |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Browin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.