.png)
Lihovarnické kvasnice Turbo Torpedo 72h 21% - 120 g
Kód: 403121
Detailní popis produktu
Turbo Torpedo destilační kvasnice 72 hodin jsou ideální volbou pro všechny, kdo hledají rychlé a výkonné kvašení s možností dosáhnout až 21 % alkoholu. Nová receptura kombinuje účinné kvasinky s pečlivě vybranými živinami, čímž umožňuje fermentovat různé druhy surovin, včetně cukru, ovoce, kukuřice, ječmene, pšenice, brambor a melasy.
Hlavní vlastnosti
- Potence až 21 % alkoholu – díky vylepšené receptuře a výkonným živinám lze během kvašení dosáhnout maximálního obsahu alkoholu.
- Rychlá fermentace během 72 hodin – už za 3 dny dokážou kvasinky zkvasit 6 kg cukru, což urychluje celý proces.
- Flexibilní dávkování cukru – podle požadovaného obsahu alkoholu je možné přidat 6–9 kg cukru.
- Vhodné pro 25L dávku – jedno balení Turbo Torpedo kvasnic vystačí na přípravu až 25 litrů roztoku.
Doporučený postup použití
- Rozpusťte požadovanou dávku cukru v 30°C vodě ve fermentační nádobě.
- Přidejte celý obsah sáčku Turbo Torpedo a důkladně promíchejte.
- U větších dávek cukru (7 kg a více) doporučujeme přidat druhou dávku cukru po 48 hodinách.
Bezpečnostní opatření
Během fermentace směs výrazně pění. Doporučujeme postupně přidávat cukr a zvážit použití odpěňovače. Po ukončení fermentace je vhodné směs projasnit, aby bylo dosaženo optimální kvality výsledného produktu.
Složení: kvasnice, fosforečnan draselný, síran hořečnatý, uhličitan vápenatý, fosforečnan amonný, vitamin B1.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Destilace |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5904816002256 |
| Typ produktu: | Destilace |
| Hlavní složky: | kvasnice, fosforečnan draselný, síran hořečnatý |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Browin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.