.png)
Obal střevo na klobásy 5 m fi55 mm hnědé
Kód: 70783147
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Proteinový obal na klobásu se bude dobře hodit při přípravě dušených i uzených teplých, teplých i studených domácích produktů.
✅ Střívko vám umožní připravit lahodná masa a uzeniny jako např.
Zywiecka,
Krakov,
šunka,
dlouho stařené klobásy
✔️ Jednoduché použití - střívka se extrémně snadno používá, před plněním stačí namočit na 15 minut do nálevu, poté těsně naplnit zátěží, zavázat a zpracovat.
✔️ Má certifikát PZH - výrobek testovaný a schválený pro styk s potravinami, včetně těch, které jsou podrobeny tepelnému zpracování při vysokých teplotách.
➡️ Podrobné údaje:
plášť má tepelnou odolnost do 100°C
střívka je k dispozici v karamelové barvě v délkách 10 metrů o průměru 55 mm
vysoce kvalitní střívka na uzeniny, bílkovina živočišného původu - získává se z hovězích řízků
obal schválený pro styk s potravinami umožňuje vaření v max. teplota 75°C, uzení 90°C a úprava studeným kouřem v max. teplota 40 °C
Pozornost! Před plněním je třeba střívko namočit na 15 minut při 20 ± 5°C do 10-15% solného roztoku (1/2 šálku na 1 litr vody).
S jeho pomocí snadno a bez námahy připravíte domácí uzeniny a dušené a uzené klobásy, jako jsou Żywiecka, Krakovská a Šunkové klobásy. Střívko dobře poslouží i na přípravu dlouho zrajícího uzenin.
Pevně naplněné střívko je nutné svázat a ošetřit podle druhu uzeniny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Střeva a síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.09 kg |
| EAN: | 5905261000293 |
| Typ produktu: | Uzenářské střevo / obal |
| Typ střeva: | Umělé střevo |
| Průměr: | 55 mm |
| Délka: | 5 m |
| Barva: | Hnědé |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |