.png)
Slepé střevo vepřové
Kód: 192280300
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Vepřové slepé střevo patří mezi nejoblíbenější přírodní střívka určená k výrobě různých druhů drobů: pražených, spařených, zráních, sušených, ale především na černý nákyp a tlačenku. Tyto produkty mají svou specifickou přirozenou vůni a nepravidelný tvar.
Vepřový cedr je ideální pro výrobu i doma. Velmi dobrá kvalita suroviny pocházející z Evropské unie z Polska zaručuje vysokou odolnost při plnění a zpracování.
Velikost závisí na zvířeti, ze kterého byl získán.
Může mít kapacitu 0,7 kg až 1,5 kg nebo 3,5 kg.
Obal: Každý vepřový řez je solený a vakuově balený, což zaručuje čerstvost produktu.
Skladování: Na každém vepřovém kolénku je štítek s konkrétním datem spotřeby, číslem šarže a zemí původu. Kolénkové násady by měly být skladovány v uzavřených obalech při teplotě 4-14°C. Přírodní produkt nezmrazujte ani jej nevystavujte vysokým teplotám, protože ztratí své vlastnosti.
Použití: Před použitím je třeba přípravek opláchnout od soli a poté na 2 hodiny namočit do vody o teplotě cca 35°C. Před vycpáváním je třeba kolénky naplnit vodou, aby se opláchly, nejlépe je tento postup několikrát opakovat. Pokud se výrobek po otevření nespotřebuje, lze jej opět dobře osolit a skladovat např. ve skleněné nádobě asi rok.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Střeva a síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5905261001375 |
| Typ produktu: | Uzenářské střevo / obal |
| Druh střeva: | Vepřové |
| Materiál: | Přírodní vepřové střevo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |