.png)
Vepřový měchýř zasolený
Kód: 192272240
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Přírodní, solené vepřové měchýře jsou produkty určené k výrobě různých druhů drobů: dušené, sušené, zrající, ale především na tlačenku. Tyto produkty mají svou specifickou přírodní vůni. Jsou ideální pro výrobu i doma. Surovina pocházející z Evropské unie z Polska zaručuje vysokou odolnost při plnění a zpracování.
Obal: Každý měchýř je solený a vakuově balený, což zaručuje čerstvost produktu.
Záruka: Každý produkt má hodnotící štítek s konkrétním datem spotřeby, číslem šarže a zemí původu. Močový měchýř by měl být skladován v uzavřeném obalu při teplotě 4-14°C. Přírodní produkt by se neměl zmrazovat ani vystavovat vysokým teplotám, protože ztratí své vlastnosti.
Jak používat: Před použitím je třeba přípravek opláchnout od soli a poté na 2 hodiny namočit do vody o teplotě cca 35°C. Před zahájením plnění naplňte močový měchýř vodou, aby se natáhl, nejlépe opakujte tuto operaci několikrát. Pokud se používá pro výrobky v páře, provádějte to při maximální teplotě 77 °C, protože při vyšších teplotách může prasknout. Pokud se výrobek po otevření nespotřebuje, lze jej opět dobře osolit a skladovat např. ve skleněné nádobě asi rok.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Střeva a síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 5905261001351 |
| Typ produktu: | Příslušenství pro zpracování masa |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |