.png)
Stroj na zavírání konzerv V1 elektrický
Kód: 257183489
Související produkty
Detailní popis produktu
Elektrická zavíračka konzerv pro rychlou domácí výrobu
Jelux V1 je elektrická zavíračka plechovek pro vlastní masové, rybí, zeleninové i hotové konzervy. Urychlí uzavírání připravených plechovek a je vhodná pro pravidelnou domácí výrobu zásob.
Kapacita dosahuje až 200 konzerv za hodinu. Motor o výkonu 500 W roztáčí plechovku na pracovní základně; uzavření provedete plynulým pohybem páky.
Zařízení je určeno pro plechovky Ø 99 mm s maximální výškou 180 mm. Vyberte si kompatibilní plechovky na zavařování.
Jak připravit a uzavřít plechovky
- Plechovky a víčka před použitím důkladně umyjte a vydezinfikujte podle ověřeného postupu.
- Náplň vložte do suché plechovky přibližně 1 cm pod okraj; okraj očistěte a nasaďte víčko.
- Plechovku umístěte na otočnou základnu, hlavici spusťte pákou a po spuštění stroje ji uzavřete plynulým pohybem páky.
- Obsah dále tepelně zpracujte podle ověřeného receptu a druhu suroviny.
Návod na tyndalizaci konzerv
Tyndalizace je opakované zavařování ve vodní lázni s přibližně 24hodinovými rozestupy. Po každém varu konzervy zchlaďte ve studené vodě.
- 1. den: vařte 3 hodiny.
- 2. den: vařte 2 hodiny.
- 3. den: vařte 1 hodinu.
Dodržujte hygienu a používejte ověřený postup pro konkrétní surovinu.
Časté otázky
Pro jaké plechovky je V1 určena?
Pro plechovky Ø 99 mm do výšky 180 mm s odpovídajícími víčky.
Kolik konzerv zvládne za hodinu?
Až 200 kusů za hodinu, podle přípravy obalů a organizace práce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzavírače konzerv |
|---|---|
| Hmotnost: | 15 kg |
| EAN: | 5905261001986 |
| Typ produktu: | Uzavírač konzerv |
| Vhodné pro: | Uzavírání plechovek a konzerv |
| Průměr plechovky: | 99 mm |
| Maximální výška plechovky: | 180 mm |
| Výkon: | 500 W |
| Kapacita: | až 200 konzerv za hodinu |
| Hmotnost: | 15 kg |
Zavíraní plechovky
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |