.png)
Vepřová střeva 28/30 PREMIUM 20m
Kód: 323299115
Související produkty
Detailní popis produktu
Kalibrovaná vepřová střeva Premium 28/30 – pro tradiční domácí uzeniny
Přírodní vepřová střeva kalibrovaná v rozměru 28/30 mm jsou ideální volbou pro výrobu domácích klobás, uzenin a dalších masných specialit. Díky vysoké pružnosti, odolnosti proti prasknutí a preciznímu třídění patří mezi nejkvalitnější produkty na trhu.
🧡 Proč právě tato střeva?
- Vysoká pružnost a pevnost – odolná proti prasknutí při plnění
- Pečlivé třídění – jednotná kalibrace 28/30 mm
- Minimální délka 3 metry – snadnější manipulace a plánování
- Vhodná pro uzené, vařené i sušené klobásy
🍴 Doporučené použití:
Vepřová střeva 28/30 jsou ideální pro výrobu tradičních klobás jako:
- šunková klobása
- podwawelská
- myslivecká
- toruňská
- klasická česká „zabijačková“ klobása
📏 Praktické informace:
- Doporučený průměr nástavce: 16–22 mm
- Spotřeba na 1 kg masa: cca 1,5–2 metry
- Délka po namočení: min. 3 m (měřeno po namočení, pro přesnost)
🧼 Příprava střev před plněním:
- Střeva opláchněte pod tekoucí vodou.
- Namočte je na 3–4 hodiny do vody o teplotě max. 35 °C.
- V polovině času doporučujeme vyměnit vodu za čerstvou.
❄️ Skladování po otevření:
- Střeva jemně osušte.
- Promíchejte je s dostatečným množstvím soli.
- Uzavřete do sklenice a uložte do lednice.
- Takto konzervovaná mohou být skladována až 12 měsíců.
🏆 Kvalita ověřená certifikáty
Značka Jelux získala řadu ocenění a mezinárodních certifikací, které potvrzují vysokou kvalitu jejich střev a jejich významné postavení na trhu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vepřová střeva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 5905261003065 |
| Typ produktu: | Uzenářské střevo / obal |
| Kalibr: | 28/30 mm |
| Délka: | 20 m |
| Druh střeva: | Vepřové |
| Materiál: | Přírodní vepřové střevo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |