.png)
Tenderizér změkčovač masa ruční 56 jehel
Kód: 311401
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Nezbytný kuchyňský nástroj - tenderizér s 56 čepelemi z nerezové oceli je ideální pro šťavnaté steaky!
Křehké a jemné maso - díky použití tenderizéru potěší vaše oblíbená masová jídla svou chutí, stanou se výraznějšími a křehčími.
Připravte si maso tak, jak máte rádi – tenderizér je ideální pro přípravu kuřecích prsou, řízků a palomilla steaků.
Zkracuje dobu vaření, smažení a grilování - propíchnutím masa před tepelnou úpravou zkrátíte dobu jeho přípravy až o 50 %!
Ergonomický a bezpečný tvar - umožňuje propíchnout maso bez použití velké síly a chrání před nechtěným poraněním vysune čepele až po přitlačení zařízení k potravině nebo jej trvale zablokuje!
Milujete dokonale připravené šťavnaté steaky? Chcete, aby vaše vařená, pečená a grilovaná masa byla křehká a delikátní a jejich chuť zvýrazněna použitým kořením a marinádami? Vyberte si náš propichovač masa - nenahraditelné zařízení v kuchyni i při přípravě grilovaných pokrmů. Použití tenderizéru je extrémně jednoduché a bezpečné. 56 nerezových čepelí skrytých v plastovém pouzdře se díky speciální ochraně vysunou z přístroje pouze při přitlačení k masu. Díky tomu se nemusíte bát náhodného zranění! Uložením zařízení do zásuvky můžete zcela zablokovat vysunutí nožů!
Proč se vyplatí maso před tepelným zpracováním propíchnout?
Tento postup umožňuje zkrátit vaření, smažení a grilování až o 50 %! Také umožňuje lepší vstřebávání marinád a koření. Vláknité maso změkne a pokrmy budou křehčí a šťavnatější. Propíchnutí masa také zabrání tomu, aby se celý pokrm při pečení srazil!
Zatřetí – maso si při zpracování zachovává přirozené šťávy, je chutnější, snáze se jí a lépe tráví!
Technická data:
Počet nožů: 56
Délka čepelí je 2,5 cm
Materiál čepele: nerezová ocel
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Porcování masa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 5908277709839 |
| Typ produktu: | Porcování masa |
| Ovládání: | Ruční |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Browin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.