.png)
Skopová střeva 18/20 svazek 90m
Kód: 293726045
Související produkty
Detailní popis produktu
Skopová střeva: Ideální volba pro uzeniny
Skopová střeva se vyznačují vysokou elasticitou, což usnadňuje tvorbu uzenin. Jejich výjimečná odolnost zajišťuje, že při tepelném zpracování, jako je uzení nebo vaření v páře, nepraskají, a tím se zachovává plná chuť uzenin. Tato střeva patří mezi nejjemnější varianty používané při výrobě pařených a uzených klobás, párků a dalších masných výrobků. V JELUX dbáme na kvalitu, a proto jsou naše produkty vždy čerstvé a správně kalibrované, což našim zákazníkům zaručuje maximální spokojenost.
Příprava střeva před naplněním náplní
Před naplněním nádivkou je důležité střeva důkladně propláchnout pod tekoucí vodou. Poté je namočte do vlažné vody na přibližně 3 hodiny, aby dosáhla požadované pružnosti. Je také doporučeno střeva znovu opláchnout pod tekoucí vlažnou vodou, což zajistí optimální elasticitu pro následné plnění.
Uložení střeva po otevření
Po vypláchnutí je třeba střeva jemně osušit papírovou utěrkou. Následně je smíchejte s velkým množstvím soli a uložte je do sklenice, kterou pevně uzavřete. Takto připravená střeva lze skladovat až 2 roky, aniž by ztratila svou kvalitu.
JELUX: Záruka kvality a bezpečnosti
JELUX je držitelem řady ocenění a mezinárodních certifikátů, což potvrzuje, že naše produkty patří k nejatraktivnějším na trhu. Naše závazky vůči kvalitě a bezpečnosti zajišťují, že naše skopová střeva jsou ideální volbou pro každého, kdo hledá vynikající suroviny pro své uzenářské výrobky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Skopová střeva |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 5905261002587 |
| Typ produktu: | Uzenářské střevo / obal |
| Kalibr: | 18/20 mm |
| Délka: | 90 m |
| Druh střeva: | Skopové |
| Materiál: | Přírodní skopové střevo |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |