.png)
Mikrobiologické syřidlo pro sýr 5x1g na 100 L
Kód: 411200
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Vysoce kvalitní - mikrobiologické syřidlo s aktivitou 2250 IMCU/ml je enzymový přípravek získaný fermentací specifických kmenů Rhizomucor miehei. Tento výrobek je tedy zárukou úspěšné výroby sýrů!
Pro různé druhy mléka - syřidlo je vhodné pro výrobu sýrů z kravského mléka, kozího mléka a sójového mléka - s jeho použitím vaše domácí sýrové výrobky nikdy neomrzí!
Snadné použití - syřidlo umožňuje rychlou a bezproblémovou výrobu sýra doma. Stačí ji rozpustit v 50 ml vody a ve správnou chvíli přidat do mléka, aby se po chvíli vytvořila sraženina.
Také pro vegetariány - syřidlo je 100% vegetariánské, kombinované se sójovým mlékem, takže ho mohou užívat i lidé na vegetariánské stravě nebo vyhýbající se laktóze.
Až na 100 l mléka - námi nabízená sada obsahuje 5 sáčků syřidla, každý o obsahu 1 g. Jeden sáček vystačí na cca 20 l mléka, takže vyrobíte sýr až ze 100 l mléka!
Na 20 litrů mléka vystačí 1 g syřidla. Je vhodný pro přípravu pokrmů z kravského mléka, kozího mléka a sójového mléka.
Jak používat:
1. Vypočítejte a změřte dávku syřidla úměrnou množství použitého mléka.
2. Rozpusťte jej v 50 ml vody.
3. Ve vhodnou chvíli při výrobě sýra podle jeho druhu přidejte do mléka rozpuštěné syřidlo.
4. Vše jemně promícháme a necháme přikryté, dokud se nevytvoří sraženina.
Aktivita 2 250 IMCU/ml
Chcete si vyrobit svůj první domácí sýr? Nebo možná hledáte syřidlo, které zaručí vysokou kvalitu a účinnost při výrobě? Domácí sýr vyrobený ve vlastní kuchyni je zárukou zdravého složení, jemné chuti a vůně, díky které už nikdy nesáhnete po sýru z obchodu! Mikrobiální syřidlový prášek je enzymatický produkt získaný jako výsledek řízené fermentace specifických kmenů Rhizomucor miehei, který umožňuje snadno a rychle vyrábět sýry z kravského, kozího a sójového mléka. Syřidlo je 100% vegetariánské, lze jej tedy použít i při dietě vyhýbání se konzumaci živočišných produktů. Na 20 litrů mléka vystačí 1 g syřidla a sada obsahuje 5 sáčků, které vám umožní připravit sýr až se 100 litry mléka.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výroba sýrů |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| EAN: | 5908277703943 |
| Typ produktu: | Syřidlo pro výrobu sýrů |
| Dávkování: | Na 100 l mléka |
| Vhodné pro: | Domácí výrobu sýrů |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Browin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.