.png)
Háky na uzení ryb Borniak typ 20 HW-20/3 – 3 ks
Kód: 233591429
Související produkty
Detailní popis produktu
Háky Borniak typ 20 pro uzení ryb
Chcete v udírně zavěsit celé menší ryby a dopřát kouři přístup také do břišní dutiny? Háky Borniak typ 20 jsou navržené přímo pro tento způsob uzení. Dva hroty rybu uchytí a integrovaná rozpěrka pomáhá udržet její vnitřní prostor otevřený během uzení.
Proč používat speciální háky na ryby?
- Dva hroty pro uchycení ryby pomáhají stabilnímu zavěšení.
- Rozpěrka omezuje uzavření břišní dutiny, takže kouř může lépe působit i uvnitř ryby.
- Vhodné pro menší ryby, například pstruhy, které chcete udit vcelku.
- Nerezové provedení se hodí k opakovanému používání a snadnému čištění.
Kdy zvolit háky typu 20?
Háky typu 20 se hodí při zavěšeném uzení menších celých ryb. Na rozdíl od běžného háku pro maso mají dvojité uchycení a rozpěrku, která pomáhá otevřít rybu pro rovnoměrnější působení kouře.
Jak zavěsit rybu v udírně?
Připravenou rybu upevněte na oba hroty a rozpěrku nastavte tak, aby její břišní dutina zůstala otevřená. Hák pověste na pevnou udicí tyč. Jednotlivé ryby rozmístěte s rozestupy pro cirkulaci kouře a vždy zkontrolujte stabilitu zavěšení. Po uzení háky očistěte a osušte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Háky na uzení |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5902114271589 |
| Typ produktu: | Háky na uzení ryb |
| Výrobce: | Borniak |
| Model: | HW-20/3 (typ 20) |
| Materiál: | Nerezová ocel INOX 1.4301 (AISI 304) |
| Rozměry: | 20 × 5 cm |
| Průměr drátu: | 3 mm |
| Počet kusů v balení: | 3 ks |
| Vhodné pro: | Uzení menších celých ryb |
| Konstrukce: | Dva hroty s rozpěrkou |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Borniak: elektrické udírny pro domácí uzení bez zbytečné práce
Borniak nabízí vybavení pro přípravu uzeného masa, ryb, sýrů i zeleniny v domácích podmínkách. Elektrické udírny, generátory kouře, dřevěné štěpky a příslušenství pomáhají vytvořit stabilní podmínky pro uzení a soustředit se na výsledek.
Kontrola teploty a kouře při domácím uzení
Elektrická udírna Borniak je vhodná pro každého, kdo chce omezit průběžné hlídání procesu. Regulace teploty a rovnoměrný přísun kouře usnadňují přípravu tradičních receptů i vlastní experimentování s chutí a druhem dřeva.
Vyberte si vybavení podle způsobu uzení
- elektrické a nerezové udírny pro zahradu, terasu i domácí provoz,
- generátory kouře pro pravidelnou tvorbu kouře,
- štěpky na uzení pro různé chuťové profily,
- rošty, háky, odkapávací misky a další příslušenství.
Časté otázky o značce Borniak
Pro koho jsou udírny Borniak určeny?
Pro domácnosti, zahradní kuchaře, rybáře, milovníky barbecue i pro každého, kdo si chce připravovat vlastní uzené potraviny s lepší kontrolou procesu.
Co je potřeba pro začátek uzení?
Základem je udírna, vhodné dřevěné štěpky a potraviny určené k uzení. Podle receptu lze doplnit rošty, háky nebo příslušenství pro studené uzení.
Jaké potraviny lze v udírně připravit?
Udit lze maso, klobásy, ryby, sýry i zeleninu. Výslednou chuť ovlivní teplota, délka uzení a zvolený druh štěpek.