.png)
Uzenářská síťka Jelux 120/24 bílá – 5 m
Kód: 70783240
Související produkty
Detailní popis produktu
Uzenářská síťka Jelux 120/24 bílá – 5 metrů
Uzenářská síťka Jelux usnadňuje přípravu domácí šunky, uzeného masa a masových rolád. Pružné opletení stáhne připravené maso a pomáhá mu udržet kompaktní a pravidelný tvar. Díky návinu o délce 5 metrů si můžete odstřihnout potřebnou část pro konkrétní výrobek.
Proč použít řeznickou síťku?
- Pravidelný tvar masa: síťka pomáhá držet jednotlivé části výrobku pohromadě.
- Snadné přizpůsobení: odstřihnete délku podle připravované šunky nebo rolády.
- Využití při domácí výrobě: vhodná pro uzené a vařené šunky i další tvarované masné výrobky.
K čemu se hodí síťka 120/24?
Uvedené označení odpovídá síťce s průměrem po roztažení přibližně 12 cm a 24 oky po obvodu. Využijete ji pro stažení a formování vhodně velkých kusů masa. Při výběru vždy přihlédněte ke skutečné velikosti a tvaru připravovaného výrobku.
Jak síťku používat?
Odstřihněte potřebnou délku a navlékněte síťku na připravené maso, případně použijte vhodnou aplikační trubku. Síťku rovnoměrně rozprostřete. Při tepelné úpravě dodržujte limity uvedené výrobcem a hotový výrobek před podáváním zbavte síťky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzenářské síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5905261000651 |
| Typ produktu: | Uzenářská síťka |
| Značka: | Jelux |
| Označení síťky: | 120/24 |
| Barva: | Bílá |
| Délka: | 5 m |
| Průměr po roztažení: | cca 12 cm |
| Obvod po roztažení: | cca 36 cm |
| Počet ok po obvodu: | 24 |
| Velikost oka po roztažení: | cca 3 × 1 cm |
| Doporučený průměr aplikační trubky: | 90 mm |
| Pečení: | Až 220 °C po dobu maximálně 120 minut |
| Vaření / paření: | Až 125 °C po dobu maximálně 120 minut |
| Použití: | Formování šunky, pečeně a masových rolád |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |