.png)
Uzenářská síťka Jelux 150/32 bílá – 5 m
Kód: 70783245
Související produkty
Detailní popis produktu
Uzenářská síťka Jelux 150/32 na šunku – 5 metrů
Bílá řeznická síťka Jelux je praktickou pomůckou při přípravě domácí šunky, uzeného a vařeného masa i některých zrajících masných výrobků. Pomáhá zformovat maso do pravidelného tvaru, držet jednotlivé části pohromadě a usnadňuje manipulaci během přípravy.
Výhody uzenářské síťky
- Pomáhá udržet tvar: pružné opletení rovnoměrně stahuje připravený kus masa.
- Univerzální použití: hodí se pro tradiční šunky, uzené maso, vařené šunky i vybrané zrající výrobky.
- Možnost zkrácení: z balení odstřihnete délku odpovídající připravované porci.
- Různé způsoby navlékání: síťku lze nasadit ručně nebo pomocí vhodného aplikátoru.
K čemu se používá řeznická síťka na šunku?
Řeznická síťka se navléká na připravený kus masa, aby při uzení, vaření nebo pečení držel požadovaný tvar. Můžete ji nasadit přímo na výrobek nebo využít vhodný kolagenový či celulózový obal. Při výběru zohledněte velikost masa a roztažitelnost síťky.
Jak síťku správně používat?
Odstřihněte potřebnou délku, navlékněte síťku na maso a rovnoměrně ji rozprostřete. Pro pohodlnější navlékání lze použít aplikační trubku odpovídajícího průměru. Při tepelné úpravě dodržujte teplotní a časové limity výrobce. Před krájením a podáváním hotového výrobku síťku odstraňte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzenářské síťky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 5905261000187 |
| Typ produktu: | Uzenářská síťka |
| Značka: | Jelux |
| Označení síťky: | 150/32 |
| Barva: | Bílá |
| Délka balení: | 5 m |
| Průměr po roztažení: | cca 15 cm |
| Obvod po roztažení: | cca 45 cm |
| Velikost oka po roztažení: | 3 × 1 cm |
| Počet ok po obvodu: | 32 |
| Doporučený průměr aplikační trubky: | 110–120 mm |
| Maximální teplota pečení: | 220 °C / 120 min |
| Maximální teplota při vaření/paření: | 125 °C / 120 min |
| Certifikace: | Atest PZH |
| Použití: | Formování šunky, uzeného masa a zrajících výrobků |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |