.png)
Udírna BBQ nerezová BBDS-70
Kód: 242124338
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu. Tento plech dodává udírně krásný vzhled a splňuje vysoké hygienické standardy.
Jedno zařízení umožňuje studené uzení* a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s vynikající chutí uzených mas.
Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150 °C) zaručuje nízké provozní náklady.
Kapacita 70 litrů na 6 úrovních, na 10 kg masa nebo jiných upotravin.
Borniak je účinný a energeticky úsporný díky speciální technologii izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým uzávěrem.
Vnitřek je vyroben z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami.
Miska na odkapávání tuku a misky na sběr vody a popela vyrobené z nerezové oceli umožňují snadné čištění.
Komín slouží k regulaci hustoty kouře, kterou si přizpůsobíme našim potřebám.
Konstantní, optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a ohřevu s nízkými provozními náklady.
Čtyři výškově stavitelné nohy. Je možno dokoupitkolečka - ZDE
Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.
Snadné použití a vysoká účinnost
Tak lze stručně popsat udírny BORNIAK. To je nejlepší způsob, jak přinést na váš stůl ty nejvybranější sýry, ryby a uzeniny. Produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí. Bez chemie, bez konzervantů.
Výroba kouře
Celý proces spočívá ve stisknutí tlačítka – to vše díky generátoru kouře. Generátor funguje tak, že dřevěné třísky doutnají a vzniká kouř. Jak víme, správné spalování dřeva rozhoduje o úspěchu uzení. A v tomto ohledu se nám podařilo dosáhnout plné automatizace. Ke spalování dochází automaticky – dřevo z nádoby je dopravováno do topidla, kde postupně hoří.
Co je třeba zdůraznit?
Žádný plamen a vhodná teplota hoření dřeva - to znamená, že produkty vykuřované v takových podmínkách nebudou dechtovat
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udírny kovové |
|---|---|
| Hmotnost: | 31 kg |
| Objem: | 70 L |
| Hmotnost: | 27 kg |
| Příkon: | 1115 W |
| Vnější rozměr s generátorem: | (H x Š x V) 40x63x100 cm |
| Napětí: | 230 V |
| Provozní teplota: | 0-150 °C |
| Průměr komínu: | 80 mm |
| Maximální zatížení: | 10 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příprava pokrmů uzením ve své nejlepší podobě
Jsme polským výrobcem vysoce kvalitních udírenských zařízení. Za námi stojí zkušenosti, znalosti a vášeň. Naše uspokojení zákazníků hovoří za vše.
Během let jsme prošli dlouhou cestu - od malé technologické dílny k moderní firmě, která je nyní lídrem v prodeji a distribuci udírenských zařízení. Současně s hrdostí zdůrazňujeme, že jsme nikdy neztratili kurz, který jsme si vytyčili.
Vždy jsme tvrdili, že co se týče chuti a zdraví, tradiční metody uzení jsou nepřekonatelné. To však neznamená, že samotná zařízení nelze vylepšit - v tomto směru jsme dosáhli velkých úspěchů. Neustále rozšiřujeme nabídku a zvyšujeme kvalitu našich produktů a služeb.
To vše přispívá k neustálému růstu našeho zákaznického okruhu - mezi našimi zákazníky najdete vášnivé rybáře a lovce, zahrádkáře a majitele venkovských rekreačních areálů. Směřujeme také k filozofii Slow Food a milovníkům amerického barbecue.
Jedním slovem - všechny, kteří si váží zdravého jídla a domácích metod jeho výroby.
Naši zákazníci a firmy, se kterými spolupracujeme, jsou roztroušeni po celé Evropě i mimo ni. Neustále rozšiřujeme distribuční místa našich produktů a jsme otevření spolupráci.
Cítíme se být součástí většího hnutí - uvědomělého návratu k tradičním metodám výroby potravin, a s naším komunitou sdílíme recepty a znalosti, které máme."