.png)
Udírna BBQ Inox BBDSW 70 Wi-Fi
Kód: 355441533
Související produkty
Detailní popis produktu
Nerezová Wi-Fi BBQ udírna pro low & slow i klasické uzení
Borniak BBDSW-70 Wi-Fi je elektrická BBQ udírna z broušené nerezové oceli pro maso, ryby, sýry, klobásy i pomalé barbecue. Wi-Fi ovládání a automatický generátor kouře usnadňují práci při běžných domácích dávkách i v menším gastro provozu.
Komora má objem 70 l a maximální zatížení 10 kg. Šest úrovní umožní udit větší množství potravin najednou, pokud mezi nimi ponecháte dostatečné rozestupy pro proudění vzduchu a kouře.
Ovládání přes Wi-Fi a dvě sondy
Přes aplikaci BORCOOK v telefonu nastavíte teplotu, čas a generátor kouře. Manuální režim dovoluje upravit jednotlivé kroky; aplikace také podporuje ukládání postupů a nabízí recepty. Rozšířené programy označené výrobcem hvězdičkou jsou součástí služby BORCOOK+.
Součástí balení jsou 2 teplotní sondy pro sledování jádrové teploty potravin. U větších kusů masa tak kontrolujete teplotu v komoře i uvnitř výrobku.
Teplota až 150 °C a automatický kouř
Rozsah 0 až 150 °C je vhodný pro teplé uzení, sušení, low & slow barbecue i dopékání. Generátor používá štěpky frakce 02; při správném naplnění zásobníku může vytvářet kouř až 8 hodin bez doplňování.
Používejte jen čisté štěpky určené k uzení. Ovocné dřevo se hodí k drůbeži a sýrům, buk pro univerzální chuť a olše často k rybám.
Celonerezová konstrukce a praktická výbava
Skříň je vyrobená z broušené nerezové oceli 1.4016, která je odolná proti korozi a snadno se čistí. Izolace, silikonové těsnění a magnetické zavírání pomáhají udržet stabilní podmínky uvnitř komory. Vnější rozměry jsou 40 × 63 × 100 cm.
V balení je generátor kouře, odkapávací miska, dvě misky na vodu, miska na tuk, tři udicí tyče, rošt, háky, komín s klapkou, kabely a pět dvoulitrových balení štěpek frakce 02. Nastavitelné nožky umožní udírnu vyrovnat; kolečka lze dokoupit.
Teplé a studené uzení
V základní konfiguraci je udírna připravená na teplé uzení, sušení a barbecue. Pro studené uzení doplňte nerezový nástavec pro studené uzení a flexi spojku; toto příslušenství se prodává samostatně.
Bezpečný provoz
Udírnu používejte pouze venku na stabilním nehořlavém podkladu, nejlépe pod přístřeškem. Nenapojujte ji na domovní komín ani vzduchotechniku.
Nejčastější otázky
Lze udírnu ovládat bez aplikace?
Ano, ovládání je možné i z vestavěného panelu; Wi-Fi přidává dálkovou kontrolu a práci s postupy.
Kolik potravin se do ní vejde?
Komora má 70 l a maximální zatížení 10 kg. Konkrétní množství závisí na velikosti a rozmístění potravin.
Lze udit studeným kouřem?
Ano, po dokoupení nástavce pro studené uzení a flexi spojky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udírny kovové |
|---|---|
| Hmotnost: | 32 kg |
| EAN: | 5902114272128 |
| Objem: | 70 L |
| Wi-fi: | Ano |
| Povrchová úprava: | Leštěná nerezová ocel 1.4016 |
| Komora udírny: | Leštěná nerezová ocel 1.4016 |
| Výkon: | 1115 W |
| Max. teplota: | 150 °C |
| Provozní rozsah: | 0 - 150 °C |
| Max. zatížení: | 10 kg |
| Objem komory: | 70 L (30 x 40 x 59 cm) |
| Rozměry udírny: | 40 x 63 x 100 cm (DxSxW) |
| Typ produktu: | Udírny kovové |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Borniak: elektrické udírny pro domácí uzení bez zbytečné práce
Borniak nabízí vybavení pro přípravu uzeného masa, ryb, sýrů i zeleniny v domácích podmínkách. Elektrické udírny, generátory kouře, dřevěné štěpky a příslušenství pomáhají vytvořit stabilní podmínky pro uzení a soustředit se na výsledek.
Kontrola teploty a kouře při domácím uzení
Elektrická udírna Borniak je vhodná pro každého, kdo chce omezit průběžné hlídání procesu. Regulace teploty a rovnoměrný přísun kouře usnadňují přípravu tradičních receptů i vlastní experimentování s chutí a druhem dřeva.
Vyberte si vybavení podle způsobu uzení
- elektrické a nerezové udírny pro zahradu, terasu i domácí provoz,
- generátory kouře pro pravidelnou tvorbu kouře,
- štěpky na uzení pro různé chuťové profily,
- rošty, háky, odkapávací misky a další příslušenství.
Časté otázky o značce Borniak
Pro koho jsou udírny Borniak určeny?
Pro domácnosti, zahradní kuchaře, rybáře, milovníky barbecue i pro každého, kdo si chce připravovat vlastní uzené potraviny s lepší kontrolou procesu.
Co je potřeba pro začátek uzení?
Základem je udírna, vhodné dřevěné štěpky a potraviny určené k uzení. Podle receptu lze doplnit rošty, háky nebo příslušenství pro studené uzení.
Jaké potraviny lze v udírně připravit?
Udit lze maso, klobásy, ryby, sýry i zeleninu. Výslednou chuť ovlivní teplota, délka uzení a zvolený druh štěpek.