Elektrická udírna UWD-70 V1.4

Kód: 192102352
Akce Tip
Značka: Borniak
25 990 Kč –4 %
Udírna Borniak UWD-70 V1.4 - Kvalitní a efektivní udírna s inovacemi
25 990 Kč –4 % 24 717 Kč
Skladem u dodavatele
Můžeme doručit do:
21.10.2024

Udírna Borniak UWD-70 V1.4 - Kvalitní udírna s inovacemi, elektronickým ovládáním a kapacitou 70 litrů.

Pro tento typ udírny doporučujeme štěpky frakce 02.

 

 

Detailní informace

Pošta od 75 Kč
Pošta od 75 Kč
Doprava Zásilkovnou nebo GLS a poštovné od 75 Kč.
Proklientský přístup
Proklientský přístup
Svým zákazníkům vycházíme maximálně vstříc.
Široký výběr
Široký výběr
Široký sortiment včetně výrobků z České republiky

Detailní popis produktu

Udírna Borniak UWD-70 V1.4 - Kvalitní a efektivní udírna s inovacemi

Vylepšený model: Představujeme vylepšený model udírny Borniak UWD-70 V1.4, který nabízí kvalitnější komponenty a nové funkce. Novinkou je možnost instalace koleček místo tradičních nožiček a nožky jsou umístěny na pogumovaných podložkách. Udírna také obsahuje nový design misky pro odkapávání šťáv a tuků.

Doporučené štěpky: Pro tento typ udírny doporučujeme štěpky frakce 02.

Flexibilní uzení: Toto unikátní zařízení umožňuje provádět uzení studeným kouřem* i teplé uzení. Elektronický ovládací panel umožňuje přesnou regulaci teploty až do 120 °C, což zajišťuje nízké provozní náklady. Udírna má kapacitu 70 litrů a nabízí šest úrovní až pro 10 kg masa nebo uzeného jídla. Speciální technologie izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým uzávěrem zajišťují efektivitu a energetickou úspornost.

Kvalitní materiály: Vnitřek udírny je vyroben z nerezové oceli, která splňuje standardy pro styk s potravinami. Misky na odkapávání tuku, sběr vody a popela jsou také z nerezové oceli, což usnadňuje jejich čištění.

Regulace kouře: Komín slouží k regulaci hustoty kouře podle vašich potřeb. Udírna dokáže produkovat konstantní kouření až po dobu 8 hodin bez nutnosti přidávání štěpky.

Bezpečnost a pohodlí: Udírna je vybavena čtyřmi výškově stavitelnými nohami, které lze volitelně nahradit průmyslovými koly. (*Adaptér pro studené uzení se prodává samostatně).

Pracovní prostor: Velká pracovní deska s plochou 62,5 x 62,5 cm a nosností 120 kg poskytuje dostatek prostoru pro přípravu jídla.

Součástí udírny:

  • 1 rošt
  • 10 háčků
  • 3 tyče na zavěšení
  • 2 nerezové misky na vodu a popel
  • 1 nerezový deflektor
  • 3 kg štěpky

Jednoduché ovládání: Celý proces výroby kouře spočívá ve stisknutí tlačítka díky generátoru kouře, který doutnáním dřevěných třísek vytváří kouř.

Odkapávač: Přepážka s tvarovanými otvory odděluje pracovní prostor od místa uzení, čímž zabraňuje odkapávání tuků a šťáv na topná tělesa a doutnající štěpku.

Regulace teploty: Udírna je vybavena elektronickým regulátorem pro snadné nastavení požadované teploty.

Další funkce:

  • Magnetický uzávěr: Dveře komory s magnetickým uzávěrem a silikonovým těsněním.
  • Nastavitelné nožičky: Silné nastavitelné nožičky s protiskluzovou gumou, možnost dokoupení koleček.
  • Adaptér na studené uzení: Umožňuje uzení při nízkých teplotách (prodává se samostatně).

Snadná manipulace: Pokud potřebujete udírnu rychle přemístit, jsou průmyslová kola nezbytným doplňkem.

Začněte s tradičními produkty: Objevte jedinečné a přírodní chutě při uzení s udírnou Borniak, ideální pro začátečníky i profesionály. Připravte si lahodné sýry, ryby, maso nebo zeleninu.

Udržování teploty: Teplota je udržována na prediktivní bázi, což zajišťuje konstantní teplotu uvnitř udírny.

Doplňkové parametry

Kategorie: Udírny kovové
Hmotnost: 40 kg
Objem: 70 L
Hmotnost: 25 kg
Příkon: 615 W
Vnější rozměr s generátorem: (H x Š x V) 40x63x100 cm
Napětí: 230 V
Provozní teplota: 0-120 °C
Průměr komínu: 80 mm
Maximální zatížení: 10 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Příprava pokrmů uzením ve své nejlepší podobě

Jsme polským výrobcem vysoce kvalitních udírenských zařízení. Za námi stojí zkušenosti, znalosti a vášeň. Naše uspokojení zákazníků hovoří za vše.

Během let jsme prošli dlouhou cestu - od malé technologické dílny k moderní firmě, která je nyní lídrem v prodeji a distribuci udírenských zařízení. Současně s hrdostí zdůrazňujeme, že jsme nikdy neztratili kurz, který jsme si vytyčili.

Vždy jsme tvrdili, že co se týče chuti a zdraví, tradiční metody uzení jsou nepřekonatelné. To však neznamená, že samotná zařízení nelze vylepšit - v tomto směru jsme dosáhli velkých úspěchů. Neustále rozšiřujeme nabídku a zvyšujeme kvalitu našich produktů a služeb.

To vše přispívá k neustálému růstu našeho zákaznického okruhu - mezi našimi zákazníky najdete vášnivé rybáře a lovce, zahrádkáře a majitele venkovských rekreačních areálů. Směřujeme také k filozofii Slow Food a milovníkům amerického barbecue.

Jedním slovem - všechny, kteří si váží zdravého jídla a domácích metod jeho výroby.

Naši zákazníci a firmy, se kterými spolupracujeme, jsou roztroušeni po celé Evropě i mimo ni. Neustále rozšiřujeme distribuční místa našich produktů a jsme otevření spolupráci.

Cítíme se být součástí většího hnutí - uvědomělého návratu k tradičním metodám výroby potravin, a s naším komunitou sdílíme recepty a znalosti, které máme."