.png)
Jelux, Strana 22
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Směs koření na klobásy/párky z receptu Marcina Kostrzewského Přírodní ingredience bez přidané soli a cukru nebo jiných zvýrazňovačů chuti. Směs vám umožní připravit lahodné...
Štěpky z naší nabídky neobsahují spóry plísní a hub ani další mikroorganismy nacházející se ve zpracovávané dřevní hmotě. Snažíme se, aby naše dřevěné štěpky splňovaly ty...
Sušené provensálské bylinky jsou harmonickou kompozicí, která se vyznačuje příjemnou vůní a vysokými kulinářskými kvalitami. Každá ze složek provensálských bylin se vyznačuje...
Směs koření z různých bylin. Jde o koření polské kuchyně, vytvořené v období Polské lidové republiky.
Přírodní, solené vepřové měchýře jsou produkty určené k výrobě různých druhů drobů: dušené, sušené, zrající, ale především na tlačenku. Tyto produkty mají svou specifickou...
Zrno koriandru se vyznačuje výraznou chutí a vůní, je v nich cítit výrazná citrusová nóta. Koriandr se používá v kuchyni jako koření do masitých pokrmů a v bylinářství.
Dřevěné špejle - vyrobené z bukového dřeva, slouží k uzavření náplně do přírodních střívek, šikmo řezané, usnadňující práci a dodávají estetický vzhled.
Celulózová střívka NOJAX® - jsou určena pro použití ve vysoce výkonné automatizované výrobě párků v rohlíku, mini salámů a vařených a hrubě mletých klobás.
Jelux sušená rajčata vločky 100g PREMIUM je vysoce kvalitní produkt, ideální pro milovníky středomořské kuchyně. Vybírané, drcené a sušené na slunci s mimořádnou péčí si...
Česnekové vločky 100g PREMIUM od výrobce Jelux je sušené koření s mnoha kulinářskými aplikacemi. Vyznačuje se intenzivní, lehce kořenitou chutí a aromatickou vůní, která skvěle...
Mletý kmín má charakteristickou příjemnou vůni a dodává připravovaným pokrmům intenzivní chuť.Hodí se k pokrmům, které nevyžadují vaření, jako jsou saláty a sýry.Jedním slovem –...
Směs koření na klobásu na způsob Lisiecka z receptu Marcina Kostrzewského.Obsahuje přírodní ingredience bez přidané soli, cukru nebo jiných zvýrazňovačů chuti. Směs vám umožní...