.png)
Jelux, Strana 29
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Přírodní vepřová střeva jsou určena k výrobě uzených, vařených, spařených a zrajících klobás.
Přírodní vepřová střeva v krátkých částech jsou ideální pro výrobu domácích produktů. Tato střívka jsou určena pro uzené, vařené, spařené a zrající uzeniny.
Přírodní vepřová střeva kalibrovaná v dlouhých částech. Tato střívka jsou určena pro výrobu uzených, vařených, spařených a zrajících uzenin.
Country klobásová směs - to jsou přírodní ingredience bez přídavku soli a cukru, které vám umožní připravit lahodné, aromatické a zdravé pokrmy pro vaši rodinu a přátele.
Síťky na uzeninu – slouží k přípravě tradičních uzených kýt, tzv. kuličky, ale i na vařené šunky a zrající klobásy.
Přírodní vepřová střeva, kalibrovaná v dlouhých částech. Tato střívka jsou určena pro uzeniny, uzené, vařené, opařené a zrající klobásy.
Přírodní vepřová střeva v krátkých částech jsou ideální pro výrobu domácích produktů. Tato střívka jsou určena pro uzené, vařené, spařené a zrající uzeniny.
Polyamidová střívka - jsou určena především pro pivovarské suroviny - tlačenky, játrovky a další droby. používá se také pro výrobky v šunkovaru.
Polyamidová střeva se používají k výrobě neuzenářských masných výrobků. Jsou nepropustné pro kyslík, vodní páru a UV záření, díky čemuž si produkty uchovají svou chuť a vůni po...
Polyamidová střeva se používají k výrobě neuzenářských masných výrobků. Jsou nepropustné pro kyslík, vodní páru a UV záření, díky čemuž si produkty uchovají svou chuť a vůni po...
Polyamidová střeva se používají k výrobě neuzenářských masných výrobků. Jsou nepropustné pro kyslík, vodní páru a UV záření, díky čemuž si produkty uchovají svou chuť a vůni po...
Proteinový obal na klobásu se bude dobře hodit při přípravě dušených i uzených teplých, teplých i studených domácích produktů.