.png)
Nové koření zrno 200g
Kód: 169458990
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Barva plodů je červenohnědá. Obsahují spoustu silic, které jim dodávají aromatickou vůni a ostrou, hořkou chuť. Vůně je dost slabá, lehce připomíná vůni hřebíčku s přídavkem květinové vůně. Nové koření usnadňuje vstřebávání selenu, vitamínů skupiny B a betakarotenu. Měly by se však konzumovat s mírou, konzumace většího množství (to platí pro většinu koření) škodí a způsobuje poruchy trávení. Hlavní účinnou látkou nového koření je eugenol, dále jsou zde: pryskyřice, třísloviny, cukr, kyselina jablečná a kyselina gallová
Nejčastěji se používá ke kořenění uzenin, nálevů, konzerv, polévek, ale i nakládaných okurek a různých druhů zeleninových salátů a ovocných kompotů.
V menší míře se používá k dochucení krémů, dortů, palačinek a některých likérů, t. zv. "Pimento Drama."
Na Blízkém východě je to běžné koření. Často se zde přidává do pokrmů místo soli nebo pepře.
Je hlavní složkou barbecue omáčky.
Je to léčivá rostlina. Pomáhá při nadýmání a kolikách, ulevuje při neuralgiích a revmatických potížích, má také slabé dezinfekční účinky.
Používá se k výrobě kosmetiky a parfémů a dalších produktů kosmetického průmyslu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 5905261000590 |
| Typ produktu: | Koření |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |