.png)
Štěpky na uzení třešeň 15 kg frakce 10
Kód: 259804839
Související produkty
Detailní popis produktu
Třešňové štěpky na uzení – frakce 10, 15 kg
Štěpky z třešňového dřeva jsou určené pro uzení masa, ryb, sýrů a domácích uzenin. Vytvářejí příjemnou ovocnou vůni s jemně nahořklým podtónem; obzvlášť vhodné jsou pro sladkovodní ryby.
Vlastnosti:
• suché štěpky s vlhkostí přibližně 10 % (± 2 %)
• čisté, odprášené a pečlivě tříděné
• bez plísní, hub a nežádoucích mikroorganismů
• vhodné do všech typů udíren a generátorů kouře
• frakce 10 pro stabilní tvorbu kouře
Použití:
V tradiční udírně se dřevem sypte štěpky po menších dávkách na připravený žhavý základ. Pro zvýšení množství kouře je lze mírně navlhčit. U generátoru kouře zvolte frakci podle doporučení výrobce zařízení.
Technické údaje:
Druh dřeva: třešeň
Frakce: 10
Čistá hmotnost: 15 kg
Značka: Jelux
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Štěpky na uzení |
|---|---|
| Hmotnost: | 15 kg |
| EAN: | 5905261002129 |
| Druh produktu: | Štěpky na uzení |
| Druh dřeva: | Třešeň |
| Frakce: | 10 |
| Čistá hmotnost: | 15 kg |
| Vlhkost: | přibližně 10 % (± 2 %) |
| Vhodné použití: | Udírny a generátory kouře |
| Typ produktu: | Štěpky na uzení |
| Vhodné pro: | Uzení masa, ryb a sýrů |
| Doporučené použití: | Ryby, drůbež, vepřové maso a zelenina |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |