.png)
Jelux, Strana 10
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vepřová střeva 28/30 na pásce (30 m) od Jelux jsou ideální pro domácí výrobu klobás. Snadná příprava a použití, perfektní pro wawelský párek, běžné, slezské i venkovské klobásy....
Nůž mlýnek na maso č. 5/2 - Vysoce kvalitní nůž z nerezové oceli pro mlýnky s mlecí komorou č. 5. Snadná výměna a údržba zajišťují dlouhou životnost a spolehlivý výkon vašeho...
Kvalitní nůž do mlýnku na maso č. 5 z nerezové oceli. Snadná výměna pro dlouhou životnost zařízení.
Nůž mlýnek na maso č. 8/1 z nerezové oceli, určený pro stroje s mlecí komorou č. 8. Snadná výměna a dlouhá životnost.
Nerezové sítko č. 22 pro mlýnek na maso, průměr oka 16 mm, zaručuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz vašeho zařízení. Snadná výměna a odolnost proti korozi.
Sítko deska do mlýnku na maso vel. 22 - průměr 14 mm – sítko do mlýnku na maso pro domácí uzení, grilování nebo zpracování masa. Podívejte se na parametry a vhodné použití...
Kvalitní malý hmoždíř z černého mramoru pro snadné mletí koření. Odolný a stylový doplněk každé kuchyně.
Deflektor s ohřívačem 2,9 kW z nerezové oceli zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty a kouře v udírně. Ideální pro větší udírny, odolný vůči vysokým teplotám, s bezpečnou...
Potravinářská želatina 180 Bloom - ideální pro přípravu kvalitních masových a rybích pokrmů, jogurtů a dezertů.
Skopová střeva 26/28 na klobásy a párky - snadná příprava na pásce, ideální pro domácí výrobu klobás a párků.
Přírodní vepřové střeva pro výrobu domácích klobás. Snadné použití a dlouhá trvanlivost. Ideální pro uzené, vařené, dušené a zrající klobásy.
Kvalitní kovové sítko č. 10 pro mlýnek na maso s oky 14 mm. Průměr sítka je 70 mm, snadná výměna, odolné proti opotřebení.