.png)
Jelux, Strana 9
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vepřová střeva 28/30 10m na obyčejné, slezské, venkovské klobásy atd. Perfektní pro výrobu uzeného, opařeného, vařeného a zrajícího masa přímo od výrobce Jelux
Skopová střeva jsou ideální volbou pro výrobu pařených a uzených klobás, párků a dalších masných výrobků. Vyznačují se vysokou elasticitou a odolností, díky čemuž při tepelném...
Skopová střeva 18/20 pro snadnou výrobu klobás a párků, přímo od Jelux – ideální pro domácí zpracování masa.
Skopová střeva 18/20 na pásu pro snadnou výrobu klobás a párků, přímo od Jelux – ideální pro domácí zpracování masa.
Tepelně smrštitelný bariérový obal s ochranou před vlhkostí, UV zářením a pachy udržuje produkty čerstvé a chrání jejich vzhled.
Přírodní směs koření "Jelux" pro přípravu láku na šunky, vepřové karé, slaninu a další uzeniny. 860 g směsi stačí na 15 kg masa.
Objevte směs koření "Dřevorubec" pro přípravu lahodných klobás. Bez přidané soli a chemických látek, ideální pro zdravé vaření.
Štěpky na uzení Buk jsou sušené při 600 °C, zajišťují čistotu a vynikající chuť. Ideální pro uzení vepřového masa, ryb a drůbeže, dodávají masu světlou zlatavou barvu.
Štěpky na uzení Buk jsou sušené při 600 °C, zajišťují čistotu a vynikající chuť. Ideální pro uzení vepřového masa, ryb a drůbeže, dodávají masu světlou zlatavou barvu.
Štěpky na uzení Buk jsou sušené při 600 °C, zajišťují čistotu a vynikající chuť. Ideální pro uzení vepřového masa, ryb a drůbeže, dodávají masu světlou zlatavou barvu.
Štěpky na uzení Olše zaručují čistotu a vynikající chuť díky sušení při 600 °C. Dodávají uzeným výrobkům tmavě žlutou až hnědou barvu a jsou ideální pro uzení masa a ryb.
Štěpky na uzení Olše jsou sušené při 600 °C, zajišťují čistotu a vysokou kvalitu. Dodávají uzeným výrobkům tmavě žlutou až hnědou barvu a jsou ideální pro uzení masa a ryb.