.png)
Jelux, Strana 6
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sušená vepřová střeva pro domácí výrobu klobás a uzenin. Zaručují rovnoměrné uzení, skvělou trvanlivost a přírodní chuť.
Marináda na vepřové koleno s přírodními ingrediencemi bez glutamanu sodného a konzervantů. Perfektní směs pro šťavnaté a aromatické maso.
Vyvážená směs koření na brambory dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Ideální na pečené, smažené i vařené brambory.
Směs koření na klobásy Kabanos bez glutamanu a konzervantů. Připravte si lahodné domácí kabanosy s tradiční chutí a přírodními ingrediencemi.
Směs koření na hornickou klobásu podle receptury Marcina Kostrzewského je vyrobena z pečlivě vybraných přírodních surovin bez přidaného glutamanu sodného a konzervantů. Díky...
Masový provázek vhodný na vázání masa při vaření, pečení, uzení i nakládání. Odolnost do 300 °C, pevný a bezpečný pro potraviny. Objednejte online!
Náhradní síto do mlýnku na maso č. 10, průměr 70 mm, oko 12 mm. Kvalitní nerezová ocel, snadná montáž a dlouhá životnost. Objednejte online!
Sítko č. 22 do mlýnku na maso s průměrem oka 6 mm. Vyrobeno z nerezové oceli, ideální pro přípravu klobás, paštik a dalších pokrmů. Odolné a snadno čistitelné.
Sítko č. 8 do mlýnku na maso s průměrem oka 4 mm. Vyrobeno z nerezové oceli, ideální pro střední mletí masa na klobásy, řízky či paštiky.
Sítko č. 8 s průměrem 61 mm pro mlýnky na maso. Kompatibilní s modely Zelmer a Zelmotor, snadno vyměnitelné a zajišťující efektivní provoz.
Sítko do mlýnku na maso č. 8 (průměr 61 mm) – kompatibilní s modely Zelmer a Zelmotor. Snadná výměna zajišťuje dlouhou životnost vašeho zařízení.
Kolagenová střeva s ráží 26 mm pro výrobu uzenin – propustná pro kouř, zajišťují přírodní vzhled, jemnou texturu a skvělou stabilitu tvaru. Bez nutnosti namáčení.