.png)
Vepřová potravinářská želatina 280 Bloom 50 g
Kód: 366020256
Související produkty
Detailní popis produktu
🟢 Profesionální želatina pro sladké i slané použití
Potravinářská želatina značky Jelux s vysokou želírovací silou 280 Bloom představuje spolehlivou volbu pro domácí i profesionální kuchyni. Díky své síle vytváří pevné a stabilní želé s vysokou čirostí, vhodné pro široké spektrum pokrmů.
⭐ Klíčové výhody produktu
✔ Vysoká želírovací síla – 280 Bloom
Zajišťuje pevné a stabilní želé i při menším množství suroviny.
✔ Čisté složení – 100% vepřová želatina
Bez přidaných látek, barviv a konzervantů.
✔ Univerzální použití
Vhodná pro dezerty, aspiky, masné výrobky i domácí zpracování potravin.
✔ Praktické balení 50 g
Ideální pro menší dávky nebo příležitostné použití.
✔ Snadná rozpustnost
Granulovaná forma rychle nabobtná a snadno se rozpouští.
⚙️ Technická specifikace
- Typ produktu: potravinářská želatina vepřová
- Želírovací síla: 280 Bloom
- Hmotnost: 50 g
- Složení: 100% vepřová želatina
- Skladování: v suchu a chladu, chránit před vlhkostí
🍰 Použití v praxi
Pro dezerty
Ideální pro panna cottu, ovocné želé, cheesecake bez pečení nebo dortové náplně.
Pro slaná jídla
Aspiky, masové rolády, paštiky, teriny nebo ryby v želé.
🔧 Jak želatinu správně použít?
- Odměřte požadované množství (cca 6–10 g na 500 ml tekutiny)
- Namočte do studené vody (poměr cca 1:6 až 1:7)
- Nechte 10–15 minut nabobtnat
- Zahřejte na cca 55–60 °C a míchejte do rozpuštění
- Nevařit – ztrácí želírovací schopnost
✅ Proč zvolit želatinu Jelux 280 Bloom?
- Vysoká kvalita a silný želírovací efekt
- Čiré a pevné želé bez zakalení
- Vhodná pro široké spektrum použití
- Praktické balení bez zbytečného odpadu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| EAN: | 5905261004000 |
| Složení: | 100% vepřová želatina |
| Typ produktu: | Jednodruhové koření |
| Želírovací síla: | 280 bloom |
| Hlavní složky: | 100% vepřová želatina Skladování: v suchu a chladu, chránit před vlhkostí 🍰 Použití v praxi Pro dezerty Ideální pro panna cottu, ovocné želé |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |