.png)
Kardamom mletý 100g
Kód: 70783112
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis výrobku
Mletý kardamom patří do skupiny koření exotického původu. Má příjemnou citronovo-zázvorovou vůni a nádech kořenité, lehce nahořklé chuti. Kardamom se skvěle kombinuje s dalším kořením a doplňuje řadu exotických, hlubokých chutí a vůní, jako jsou: skořice, hřebíček a vanilka.
Perfektní pro sladká jídla, dezerty, ovoce a slaná jídla.
Nejoblíbenější kombinací je však káva a kardamom.
Víš, že...
Kardamom je po šafránu a vanilce jedním z nejdražších koření na světě. Je to rostlina z čeledi zázvorovin, vyskytující se v lesích Srí Lanky a jižní Indie. Nyní se pěstuje také v Tanzanii, Guatemale a Vietnamu. Jedinou aromatickou částí rostliny jsou semena a květy, odkud se získává koření. Semena lze použít celá nebo mletá.
Kardamom je známý především jako přísada do kávy, hodí se také k chuti tradičních polských jablek, hrušek, rebarbory, třešní, švestek, angreštu, malin nebo borůvek a také k pečivu s těmito plody. Prymat mletý kardamom lze přidat i do slaných jídel, jako jsou: kachna, kuřecí maso nebo žebírka. Hodí se také do kari a dušeného masa. Dýňová krémová polévka je nenahraditelná!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 5903240581856 |
| Typ produktu: | Koření |
| Druh koření: | Kardamom |
| Forma: | Mletý |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jelux pro domácí výrobu uzenin a poctivé uzení
Jelux nabízí vybavení pro každého, kdo si chce připravit vlastní klobásy, šunku, maso nebo jiné domácí uzeniny. Sortiment zahrnuje přírodní střeva, koření, marinády, štěpky na uzení i praktické nástroje pro zpracování masa.
Od přípravy masa po hotovou uzeninu
Správné suroviny a příslušenství usnadní přípravu domácích specialit. S produkty Jelux můžete maso ochutit, naplnit do střívek, upravit teplotu uzení a zvolit druh dřeva podle požadovaného aroma.
Co v nabídce Jelux najdete
- přírodní střeva a obaly na klobásy, jitrnice i další uzeniny,
- kořenicí směsi, marinády a ochucovadla pro maso,
- dřevěné štěpky a háky na uzení,
- plničky, mlýnky, teploměry a další potřeby pro zpracování masa.
Pro domácí kuchaře i pravidelné uzení
Jelux se hodí pro začátečníky, kteří chtějí vyzkoušet první domácí klobásu, i pro zkušené milovníky uzení. Díky správně zvolenému příslušenství můžete pracovat čistěji, přesněji a s větší kontrolou nad výslednou chutí.
Časté otázky o značce Jelux
Na co se používají přírodní střeva Jelux?
Slouží k plnění domácích klobás, párků, jitrnic a dalších masných výrobků. Vhodný průměr střeva vybírejte podle připravované uzeniny.
Jaké štěpky zvolit pro uzení?
Výběr záleží na typu potraviny a požadovaném aroma. Různé druhy dřeva dodávají masu, rybám nebo sýrům odlišný chuťový profil.
Je Jelux vhodný pro domácí výrobu klobás?
Ano. Značka nabízí základní suroviny a pomůcky, které využijete od ochucení masa až po plnění a následné uzení.
| Výrobní společnost : | JELUX POLSKA Sp. z o.o. |
|---|---|
| Adresa : | ul. Towarowa 2, 44-240 Żory, Polsko |