.png)
Browin, Strana 7
Webová stránka značky: BrowinBrowin pro domácí výrobu potravin podle vlastních pravidel
Browin je značka pro každého, kdo chce připravovat domácí uzeniny, sýry, nápoje nebo zavařeniny z vybraných surovin. Nabízí praktické vybavení, které usnadní přesné měření, fermentaci, plnění, konzervování i následné skladování.
Vybavení pro kuchyňské projekty od masa po nápoje
Sortiment Browin pokrývá výrobu šunky a klobás, domácí sýrařství, vinařství, pivovarnictví i zpracování ovoce a zeleniny. Díky tomu můžete pro jednotlivé postupy vybírat pomůcky, které dávají smysl v běžné domácnosti.
Co v nabídce Browin najdete
- šunkovary, teploměry, střeva a potřeby pro výrobu uzenin,
- formy, kultury a pomůcky pro domácí výrobu sýrů,
- fermentační nádoby, kvasné zátky, lahve a uzávěry pro nápoje,
- vybavení pro zavařování, kvašení a uchovávání potravin.
Domácí zpracování s kontrolou nad surovinami
Při domácí výrobě rozhodujete o složení, intenzitě koření i způsobu přípravy. Browin pomáhá proměnit recept v opakovatelný postup – od první přípravy surovin až po hotový výrobek na stole nebo ve spíži.
Časté otázky o značce Browin
Na co se produkty Browin používají?
Na výrobu domácích uzenin, sýrů, vína, piva, zavařenin a fermentovaných potravin. Součástí sortimentu jsou také teploměry a další pomocné nástroje.
Hodí se Browin i pro začátečníky?
Ano. Základní vybavení usnadňuje postupy, jako je měření teploty, plnění, kvašení, zavařování nebo příprava domácí šunky.
Jaké doplňky zvolit k výrobě domácích uzenin?
Podle receptu se hodí šunkovar, teploměr, střeva, koření a nádoby pro přípravu masa. Pro kontrolu výsledku je důležité dodržet doporučenou teplotu a čas.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada 6 náhradních plnicích nástavců Browin 311022 s různými průměry pro domácí výrobu klobás a uzenin. Určena výhradně pro starší verzi vertikální plničky Browin 5 kg, model...
Sýřidla jsou nejjednodušší a nejrychlejší sýry na domácí přípravu. Podávat je můžete jak ve slané, tak sladké verzi s přídavkem ovoce nebo sušeného ovoce. Pevnou porci tohoto...
Záleží vám na kvalitě produktů, které každý den skončí na stole vaší rodiny? Dáváte přednost tomu, abyste ve svém jídelníčku viděli zdravé produkty bez zbytečných přísad? Se...
Sníte o zdravém domácím mase bez konzervantů a zbytečných chemických přísad? Naše vertikální plnička je nenahraditelné zařízení, které se jistě bude hodit při výrobě domácích...
Nerezový hrnec s košíkem a šunkovarem, navíc vybavený poklicí z tvrzeného skla, je sada, kterou musíte mít ve své kuchyni. Šunkovar je určen k přípravě lahodných, dušených mas a...
Multifunkční zařízení, které musíte mít ve vlastní kuchyni! Vakuovačka vám umožní nejen zavakuovat potraviny a prodloužit tak jejich trvanlivost, ale také připravovat pokrmy...
Plastový vosk se používá k potahování syřidel a zrajících (žlutých) sýrů. Chrání sýr před vysycháním, kontaminací a mikroorganismy - především plísní. Navíc je jím potažený sýr...
Jogurtová kultura Browin pro domácí výrobu jogurtu a zakysané smetany. Lyofilizovaná kultura mléčného kvašení pro přípravu domácích mléčných výrobků. Balení přibližně 3 g až na...
Startovací kultury Browin pro domácí výrobu řeckého sýra typu feta. Lyofilizované bakterie mléčného kvašení pomáhají zajistit stabilní fermentaci. Balení 3 g, vhodné až na 50 l...
Forma na sýr, ideální pro výrobu domácí ricotty. Je vyrobena z odolného materiálu a je schválena pro styk s potravinami.
Forma na výrobu sýra pro domácí výrobu sýrů, ideální zejména na měkké syřidlo a tvaroh. Umožňuje získat sýr ve tvaru válce. Je vyrobena z odolného materiálu a je schválena pro...
Perfektní pro kvašení - tento 30l sud se šroubovacím uzávěrem je vhodný pro přípravu zimních zavařenin. Pohodlně a snadno naložíte solidní zásobu zelí a okurek. Všestranné...